Buscar
  • Lidiane Magalhães

Sequilhos


Biscoitos sempre remetem a lembranças de vós e netos, bancadas enfarinhadas e assadeiras repletas de sabor. Sequilhos fez parte da minha infância. Não conheci minha avó, mas tive várias avós de coração. A mãe de uma vizinha e amiga de minha mãe sempre me chamava pra fazer biscoitos. As recordações são as mesmas, bancadas enfarinhadas, assadeiras espalhadas pela cozinha e cheirinho de biscoitos pela casa. Fazíamos uma bagunça rsrsrsrs, mas o momento era de puro amor. Depois de prontos colocávamos em latas para não perderem a crocância, apesar de não durarem tanto pra isso. Voltava pra casa vitoriosa, carregando minha lata cheia de biscoitos. Na época fazíamos com leite condensado e chamávamos de Biscoito de Maizena®. Essa receita que compartilho é uma versão de Sequilhos sem leite e derivados. Aproveite e faça com as crianças, seja elas filhos, netos ou agregados.


Ingredientes

240g de amido de milho

100g de açúcar refinado

2 ovos

50g de óleo de coco

Pitadinha de sal


Modo de preparo

Em um recipiente coloque primeiro os secos e no meio da mistura coloque os ovos e o óleo. Misture até obter uma massa homogênea e com a textura parecida com uma massa de modelar. Faça bolinhas de mais ou menos 10g e distribua numa assadeira, de preferência forrada com um tapete de silicone. Com auxilio de um garfo pressione cada bolinha até ficar a marquinha. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.




18 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Musli