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  • Lidiane Magalhães

Pé de moleque

Me segura senão vou comer a assadeira inteiraaaaaa. Oh delícia!

Ingredientes

300g de amendoim sem casca torrado sem pele e sem sal

400g de açúcar cristal

1/2 xícara de chá de água filtrada

Óleo para untar


Modo de preparo

Faça a calda. Para isso, leve o açúcar e a água para uma panela. Em fogo baixo deixe ferver até o ponto que desejar. Pode ser mais clarinho ou mais escuro. Gosto da calda meio termo, então deixo o açúcar dourado. Apague o fogo e acrescente o amendoim. Misture rapidamente e espalhe em uma assadeira untada com óleo. Deixe esfriar. Depois quebre em pedaços.

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