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  • Lidiane Magalhães

Crepioca

Crepioca, a queridinha da turma fitness. Como o nome diz é a junção do crepe com a tapioca. É leve e super saborosa. O recheio? Fica a seu gosto, mas digo que tem mil e uma possibilidades. Vai do doce ao salgado. Pode ser servido no café da manhã, pós treino ou mesmo no jantar. Essa fiz com a adição da farinha de grão de bico que falei no post anterior. Ficou excelente. Macia e cheia de sabor.



Ingredientes

15g de farinha de tapioca peneirada 15g de farinha de grão de bico 1 ovo Sal a gosto Modo de preparo Misture todos os ingredientes e asse em frigideira untada. Lembre de virar pra assar dos dois lados.


Opção de recheio: Refogado de cebola, berinjela e maçã, temperado com sal, pimenta moída e azeite.

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