Buscar
  • Lidiane Magalhães

Cookie

Vamos fazer cookies? Essa é uma receita muito querida. Comecei a criar receitas de biscoitos logo após o diagnostico de intolerância a lactose do meu filho. Tinha um cookie no supermercado que ele adorava, mas que continha leite. Quando descobrimos isso, logo foi cortado, pra infelicidade dele! Vendo a tristeza, resolvi fazer. Foi difícil. Todos ficavam duro que nem pedra. Era mais quebra queixo que biscoito kkkk Acredito que devo ter feito mais de 20 vezes até chegar no ponto que eu queria. Pensa que é facil? É não!!!!! Na cozinha é assim. Tem que testar várias e várias vezes até dar certo. Como sou uma pessoa muito legal vou compartilhar com vocês kkkkkkk.


Ingredientes

60g de amêndoas cruas

60g de flocos de aveia

60g de farinha de arroz integral

60g de fécula de batata

50g de açúcar cristal

50g de açúcar mascavo

50g de óleo de coco

1 ovo

1 colher de chá de fermento químico


Modo de preparo

Coloque as amêndoas e os flocos de aveia no processador e triture por alguns minutos. Coloque os demais ingredientes e misture. Faça pequenos discos com a massa e coloque os biscoitos numa assadeira. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos.

14 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Musli