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  • Lidiane Magalhães

Clean label


É um termo, em inglês, que significa rótulo “limpo”. Agora, você me pergunta, o que é rótulo limpo? Vamos lá, vou te explicar! Nos últimos anos houve um aumento no interesse das pessoas em saber de onde vem os produtos e do que eles são feitos. Isso é muito bacana. Significa que mais pessoas querem saber o que levam à boca - acho que o rótulo do produto nunca foi tão importante no processo de decisão de compra como está sendo agora - Produtos com poucos ingredientes e sem nomes estrambólicos, complicados e de difícil leitura estão sendo mais procurados e estão no topo da lista de quem opta por uma alimentação mais natural, saudável. Esses produtos, feitos apenas com ingredientes reconhecidos como alimento são produtos “classificados” como tendo rotulo “limpo”. Se trata disso! Algumas empresas entraram no mercado já com produtos limpos. Outras estão trocando ingredientes sintéticos por ingredientes naturais. Olha, que maravilha! Sua saúde e o meio ambiente agradecem. É claro que isso tem um custo. A Industria precisa investir em pesquisa, mudar o processo produtivo... fazendo com que o produto chegue mais caro na ponta. Não tem jeito! Encare como um investimento em saúde. Continuando...Não há, ainda, regulamentação sobre o clean label, mas é possível reconhecer um produto limpo. Basta ler a lista de ingredientes. Pode ser chato e oneroso, devido ao maior tempo necessário no processo de escolha, mas vale muito a pena! Não é nenhuma novidade que alguns aditivos, criados em laboratório, podem causar danos à saúde, se consumidos em excesso. Por isso, os produtos clean label vem aumentando e ganhando mais espaço nas prateleiras dos mercados. Graças!

#compresaude

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