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  • Lidiane Magalhães

Brigadeiro

Oh delícia!!!! Neste momento, as palavras faltam...

Ingredientes

1 litro de leite de amêndoas ou leite de amêndoas com coco

200g de açúcar cristal

1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga vegana

Pitada de sal

80g de chocolate (recomendo chocolate de teor acima de 50% de cacau)


Modo de preparo

Numa panela misture o leite com o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 1h a 1h10, mexendo para não queimar. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter. Transfira o doce para um prato untado com óleo e espere esfriar. Depois de frio, Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas e passe no confeite, nibs, ou no que preferir.

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